Kaum sind begrüßende Worte gesprochen...
... finden wir schon die ersten, allerdings angepflanzten, Doldenblütler im Bauerngarten der Ökologie-Station Bergkamen
Der Geruch ist bekannt von Tee
Fenchel (Foeniculum vulgare)
und von Suppenwürze: Liebstöckel oder auch Maggikraut (Levisticum officinale)
Allerdings am Rande eines Beetes auch wildwachsendes: Hunds-Kerbel ...
... Anthriscus caulis mit stacheligen Früchten und fein gefiederten Blättern
Es geht ab in die benachbarte Wiese: Am Saum zwei Kälberkropf-Arten
Der Taumel-Kälberkropf
(Chaerophyllum temulum), ...
... hier zunächst die Früchte,
... besitzt vergleichsweise wenig aufgefiederte Blätter
und einen überall stark borstigen Stängel
Beim Knolligen Kälberkropf
(Chaerophyllum bulbosum) hingegen ...
... sind die Blätter viel feiner gefiedert,
der Stängel ist bereift
und nur unten borstig. Beide Arten sind giftig und wirken berauschend.
Viel leichter zu erkennen: ...
... der Wiesen-Bärenklau (Heracleum sphondylum)
Der Japanische Klettenkerbel (Torilis
japonica) blüht viel später
Blätter
An einem zufließendem Bach ein weiterer Doldenblütler: die Berle oder Aufrechter Merk (Berula erecta)
Ebenfalls noch nicht blühend, aber weit verbreitet: Wilde Möhre (Daucus carota)
Ärgernis für manchen Gartenbesitzer, aber sehr gesund ...
... Giersch (Aegopodium podagraria). Und endlich mal wieder einfach zu erkennen.
In einem Acker wird
es wieder schwieriger
Hundspetersilie im engeren Sinne (Aethusa cynapium subsp. cynapium)
Eine typische Pflanze der Wiesen, aber auch schon mal am Straßenrand:
Wiesen-Kerbel (Anthriscus
sylvestris) ...
... mit fein geteilten Blättern
... und für die Gattung typisch: geschnäbelte Früchte
Dann wieder eine Besonderheit ...
... der Gold-Kälberkropf ...
... Chaerophyllum aureum
Und wieder der häufige Taumel-Kälberkropf am Straßenrand
Brache der ehemaligen B1 in Unna-Massen
die giftigste Pflanzenart Mitteleuropas ...
... erreicht stattliche Höhen
Gefleckter Schierling
Conium maculatum
mit dem typischen gefleckten Stängel
... wieder eine Rarität: Byzantinischer Kälberkropf (Chaerophyllum byzantinum) ...
... ähnelt Giersch ...
... hat aber einen stark würzigen Geruch und wird in der türkischen Küche gerne verwendet
Möglicherweise wurde er durch türkischstämmige Mitbürger hier eingeschleppt
Der Bestand entstammt einer Ansaat
Die Fremde Bibernelle hat typische rundliche Fiederblättchen
und blüht vergleichsweise früh im Gegensatz zu den heimischen Arten der Gattung ...
... die uns auf dem zweiten Teil des Workshops versprochen wurden
Ansprechpartner: Corinne
Buch